中华迷踪菜
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案例介绍：中国烹饪大师、中华迷宗菜创始人：关晓旭，汉族，1974年8月6日生，现任兰州龍入疆域餐饮服务中心总经理。自幼喜爱烹饪并于1992年开始厨艺生涯，在学艺期间虚心向前辈师傅请教，勤学苦练烹饪技术技能，经过几年时间的磨练，基本掌握了专业理论知识与实际操作，尤其是烹饪操作基本功上狠下功夫，为日后的厨师生涯打下了坚实的基...
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